Cylindro-kónické tanky (CKT)
Cylindro-kónické fermentační tanky (CK tanky) jsou navrženy k použití pro primární nebo sekundární fermentaci (zrání) nápojů pod tlakem ve stejné fermentační nádobě. Vzhledem k tomu, že CK tanky jsou obvykle vybaveny chladicím pláštěm, je fermentační proces řízen a může být uživatelem velmi přesně nastaven/regulován. CK tanky se většinou používají k výrobě piva, moštu nebo šumivého vína.
Základní informace
Všechny CK tanky, které vyrábíme, jsou navíc vybaveny různými armaturami pro extrakci chmele, míchání, dodatečné sycení piva atd.
Každý CK tank je standardně vybavena solenoidovým ventilem z nerezové oceli, regulátorem pro kontrolu a nastavení teploty během fermentace. Teplota během fermentace může být velmi snadno regulována v závislosti na povaze nápoje, typu fermentačních kvasinek a fáze fermentačního cyklu.
Standardní vybavení CK tanku
- Hladinoznak - clamp připojení se vzorkovacím ventilem (snadná sanitace)
- Vzorkovací ventil - připojení DN 25 clamp (snadná sanitace)
- Boční tlakový průlez
- Rotační mycí hlavice - 1"
- Regulátor teploty namontovaný na stěně tanku + solenoidový ventil z nerezové oceli 230V AC + teplotní senzor
- Hradící přístroj se skládá z přetlakového ventilu (nastavení 0.2-2.2Bar), podtlakového bezpečnostního ventilu, manometr 0-4 Bar + kulový ventil pro dopouštění CO2
- Vývody - motýlová, přímá klapka – Clamp, DIN nebo SMS
- Vstup a výstup chladicí kapaliny ½ “
- DN 100 clamp průlez v horní části tanku pro studené chmelení
- Dodatečný výstup DN 40 z boku nádrže pro studené chmelení za použití HopGun
- Pojistný ventil - do 2.5 bar
- CO2 saturátor clamp DN 40
- Kónické dno - 60°
- Výškově nastavitelné nohy
Pro další informace prosím kontaktujte
Ing. Milan Janů +420 739 518 466 nebo mjanu@water4life.cz
